Apfelsaftpressung 2004

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Die Apfelraspel, in Fachkreisen liebevoll auch “Malum Moppelkotzum” (malum = lat. Apfel, aber auch Übel) genannt, werden vorsichtig in die Handpresse gefüllt.

Je nach Apfelsorte ergibt eine solche Füllung etwa 10 bis 15 Liter Saft.